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La UFIP, acrónimo de "Unione Fabbricanti Italiani Piatti" (traducción: Platillo Unión Italiana de Fabricantes), es un fabricante de platillos italianos, con sede en Pistoia, Toscana.

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La UFIP, acrónimo de "Unione Fabbricanti Italiani Piatti" (traducción: Platillo Unión Italiana de Fabricantes), es un fabricante de platillos italianos, con sede en Pistoia, Toscana.


En el siglo 20 la empresa "Agati-Tronci", un conocido fabricante de órgano de tubos, comenzó la producción de platillos, ya que eran difíciles de importar de Turquía. En 1926, un trabajador de la familia Tronci, Fiorello Zanchi, dejó la compañía para iniciar un nuevo fabricante de platillos con Manlio Biasei, la empresa "Zanchi y Biasei". Varios fabricantes platillos fueron fundadas en Pistoia después de la Primera Guerra Mundial, a partir de una competición. El 6 de enero, 1931 cuatro empresas (Marradi-Benti, Zanchi y Biasei, Leopoldo Rosati y A. y B. Fratelli Tronci) fundada una sociedad cooperativa denominada la UFIP para detener la competencia entre los fabricantes de los platillos. En 1947 Zanchi dejó la UFIP para comenzar su propia compañía, Zanchi (más tarde escribe "Zanki"). En 1968 la UFIP cambiado de una sociedad cooperativa a una transferencia real compañía de producción. el nieto de Rosati, Buiani, co-fundada con Giovanni Spadacini la empresa Tosco en 1974. en 1979, Robert Zildjian se hizo cargo de Tosco y lo transformó en una subsidiaria Sabian. Una de las principales innovaciones diseñada por Tosco es el platillo octogonal. Este diseño particular inspiró la Sabian Rocktagon.

Al principio la UFIP vendió sus platillos bajo la comisión de varias compañías de tambores, inicialmente con nombres que suenan turcos como "Zinjian" (por encargo de la perla, Ludwig y Premier), "Kashian" (encargado por Slingerland), "Pasha" (encargado por Rogers ), "Ajaha" (encargado por Gretsch) y "super Constantinoples" (encargado por Dolnet). en los platillos Estados Unidos Ufip fueron vendidos como "Atlas" y "Abraxis" hasta que, a principios de los años noventa, comenzaron la empresa utilizar el nombre de "la UFIP" a nivel internacional.

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